Новости города БезФормата.Ru
Элиста
Главные новости
 
Задать вопрос?

«О надзоре за качеством и безопасностью мяса и продуктов его переработки в 2016 г.»

«О надзоре за качеством и безопасностью мяса и продуктов его переработки в 2016 г.»

Управлением Роспотребнадзора по Республике Калмыкия в постоянном режиме осуществляется надзор за качеством и безопасностью мясной продукции.

Доля не соответствующих требованиям качества и безопасности мясных продуктов за последние 5 лет снизилась. Так, в 2016 году по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям было исследовано 217 образцов вышеуказанной продукции. Все исследованные пробы по содержанию химических загрязнителей (токсичные элементы, микотоксины, пестициды), радиоактивных веществ и антибиотиков соответствовали нормативным требованиям. Доля проб мясных продуктов, несоответствующих по микробиологическим показателям, составила 0,6 %, тогда как в 2012 году указанный показатель занимал 4,3 %.

В прошедшем году специалистами Управления обследовано свыше 50 объектов, занятых производством и оборотом мясной продукции. По итогам проверок было выявлено свыше 80 нарушений требований законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия и защиты прав потребителей. Наиболее часто выявлялись следующие нарушения:

  • неудовлетворительное санитарно-техническое и санитарно-гигиеническое состояние предприятий;
  • несоблюдение требований по обеспечению дезинфекционного режима и правил личной гигиены персонала;
  • несоблюдение условий хранения мяса и продуктов его переработки, установленных производителем;
  • реализация продукции при отсутствии товаросопроводительных документов, обеспечивающих ее прослеживаемость, без маркировки, предусмотренной законодательством РФ, а также продукции с истекшим сроком годности.
  • За выявленные правонарушения в сфере производства и переработки, хранения, реализации, транспортировки мясной продукции все виновные лица были привлечены к административной ответственности. Общая сумма наложенных штрафов составила свыше 90,0 тыс. руб.

    В судебном порядке сроком на 50 суток приостанавливалась деятельность мясоперерабатывающего предприятия ИП Зухайраева У.Г. (Республика Калмыкия, Сарпинский район, с. Садовое). В связи с бездействием хозяйствующего субъекта по устранению грубых нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства, послуживших основанием для применения административного приостановления деятельности, постановлением Сарпинского районного суда деятельность вышеуказанного объекта продлена еще 60 суток на основании протокола об административном правонарушении по ст. 6.4 КоАП РФ с применением временного запрета деятельности, составленного начальником ТО «Северный» Управления Роспотребнадзора по Республике Калмыкия Эрендженовой М.М. в порядке, предусмотренном ч. 5 ст. 32.12 КоАП РФ.

    В связи с нарушением требований, предъявляемых к оборотоспособности пищевой продукции, забраковано и изъято из оборота 107 партий мяса и продуктов его переработки общим весом 814,9 кг. При этом до 98 % забракованной продукции заняло продовольствие российского производства.

    Ситуация по обеспечению качества и безопасности мяса и мясных продуктов продолжает оставаться на контроле Роспотребнадзора.

    Рекомендации для населения:

  • мясо и продукты его переработки следует приобретать в местах установленной торговли, где осуществляют торговую деятельность зарегистрированные в установленном порядке организации и индивидуальные предприниматели, осуществляющие производственный контроль за качеством и безопасностью реализуемой ими пищевой продукции;
  • обращайте внимание на соблюдение продавцом режима хранения мясных изделий, условия которого устанавливаются производителем, и в связи с этим, на наличие холодильного оборудования в данной торговой точке, необходимого для хранения данной продукции. относящейся к категории «скоропортящиеся» и «особо скоропортящиеся»;
  • не забывайте проконтролировать соблюдение срока годности конкретного продукта и целостность его упаковки, а также ознакомиться с другой важной информацией на упаковке изделия, которая должна содержать следующие сведения о:
  • наименовании и  составе продукта, его количестве, массе нетто, объеме, дате выработки и  сроке годности;
  • наименовании и  месте нахождения изготовителя (упаковщика, экспортёра и  импортёра продукта);
  • показателях пищевой, в т.ч. энергетической, ценности продукта;
  • едином знаке обращения продукции на  рынке государств-членов Таможенного союза;
  • условиях и сроке хранения продукта после вскрытия упаковки, защищающей его от порчи;
  • специальных способах обработки продукта (при необходимости) и о  наличии в  продукте компонентов, полученных с  применением генно-инженерно-модифицированных организмов (ГМО) в случае, если содержание указанных организмов в таком компоненте составляет более 0,9 %;
  • потребитель имеет право потребовать у продавца ознакомить его с товарно-сопроводительной документацией на товар, содержащей по каждому наименованию товара сведения об обязательном подтверждении его соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании (сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший). Эти документы должны быть заверены подписью и печатью поставщика или продавца (при наличии печати) с указанием его места нахождения (адреса) и телефона.
  • Обсудили итоги выездных совещаний - Правительство РКГлава РК Алексей Орлов провел рабочее совещание с участием членов Правительства республики, в ходе которого были обсуждены итоги рабочей встречи Алексея Орлова с министром спорта Российской Федерации Павлом Колобковым,
    19.02.2018 Правительство РК
    Foto:<br /><span class="sigProPopupCaption">Алексей Орлов провел рабочее совещание с участием членов Правительства РК </span><br /><br /><a class="sigProDownloadLink" href="/plugins/content/jw_sigpro/includes/download.php?file=images/stories/gallery/2018/02/19_02/DSC_7007.JPG">Download this image</a> - Глава Республики КалмыкииГлава Калмыкии Алексей Орлов провел рабочее совещание с участием членов Правительства Республики Калмыкия,
    19.02.2018 Глава Республики Калмыкии
    Foto:<br /><span class="sigProPopupCaption">Интервью Алексея Орлова для ИА «Федерал Пресс» </span><br /><br /><a class="sigProDownloadLink" href="/plugins/content/jw_sigpro/includes/download.php?file=images/stories/gallery/2018/02/19_03/DSC_7048.JPG">Download this image</a> - Глава Республики КалмыкииВ Доме Правительства РК состоялось встреча с директором по региональному развитию российского информационного агентства «Федерал Пресс» Анной Ефремовой и корреспондентом агентства Ярославом Малых.
    19.02.2018 Глава Республики Калмыкии
    Глава Калмыкии Алексей Орлов отбыл с рабочим визитом в г. Ростов-на-Дону, где завтра, 20 февраля,
    19.02.2018 Глава Республики Калмыкии
    Подготовиться к весенней посевной и борьбе с саранчой - Правительство РКГлава региона Алексей Орлов поручил Правительству республики принять меры по подготовке к весенне-полевым работам.
    19.02.2018 Правительство РК
    Анатолий Козачко встретился с Валерием Богдановым - Единая РоссияСекретарь КРО ВПП «Единая Россия», Председатель Народного Хурала (Парламента) Анатолий Козачко встретился с Председателем Совета старейшин при Главе Калмыкии Валерием Богдановым.
    19.02.2018 Единая Россия
    В отделе ЗАГС г. Элисты зарегистрирован 200-й ребенок - ЗАГС17 февраля 2018 года в отделе ЗАГС г. Элисты зарегистрирован 200-й ребенок.
    19.02.2018 ЗАГС
    Foto:<br /><span class="sigProPopupCaption">Интервью Алексея Орлова для ИА «Федерал Пресс» </span><br /><br /><a class="sigProDownloadLink" href="/plugins/content/jw_sigpro/includes/download.php?file=images/stories/gallery/2018/02/19_03/DSC_7048.JPG">Download this image</a> - Глава Республики КалмыкииВ Доме Правительства РК состоялось встреча с директором по региональному развитию российского информационного агентства «Федерал Пресс» Анной Ефремовой и корреспондентом агентства Ярославом Малых.
    19.02.2018 Глава Республики Калмыкии
    Foto:<br /><span class="sigProPopupCaption">Алексей Орлов провел рабочее совещание с участием членов Правительства РК </span><br /><br /><a class="sigProDownloadLink" href="/plugins/content/jw_sigpro/includes/download.php?file=images/stories/gallery/2018/02/19_02/DSC_7007.JPG">Download this image</a> - Глава Республики КалмыкииГлава Калмыкии Алексей Орлов провел рабочее совещание с участием членов Правительства Республики Калмыкия,
    19.02.2018 Глава Республики Калмыкии
    Чтим память героев! - Министерство спорта и молодежной политики15 февраля 1989 года надолго останется в нашей памяти как дата, когда закончилась кровопролитная Афганская война!
    19.02.2018 Министерство спорта и молодежной политики
    В отношении жителя Элисты, подозреваемого в убийстве двух лиц, возбужденно уголовное дело - СУ СК РФВ следственном отделе по городу Элиста следственного управления Следственного комитета РФ по Республике Калмыкия возбуждено уголовное дело в отношении мужчины, подозреваемого в совершении преступления,
    19.02.2018 СУ СК РФ
    На территории республики за прошедшую неделю зарегистрировано 5 пожаров. - МЧС Республики КалмыкияЗа прошедшую неделю на территории республики зарегистрировано 5 пожаров, подлежащих официальному статистическому  учету.
    19.02.2018 МЧС Республики Калмыкия
    15 и 18 февраля в городе Элиста было совершено три убийства. Об этом сообщает Следственный комитет.
    19.02.2018 РИА Калмыкия
    БЛАГОТВОРИТЕЛЬНЫЙ ФОНД «БЕРЕГА КЕРЧЕНСКОГО ПРОЛИВА» ПРОСИТ ПОМОЩИ - Министерство культуры и туризмаБлаготворительный Фонд увековечивания памяти погибших в годы Великой Отечественной войны (БФ УППВГ ВОВ) «Берега Керченского пролива» занимается возведением двух одинаковых мемориальных комплексов по обоим берегам Керченс
    15.02.2018 Министерство культуры и туризма
    12 февраля состоялось заседание отраслевой трехсторонней комиссии по регулированию социально-трудовых отношений в сфере культуры в Республике Калмыкия - Министерство культуры и туризма12 февраля состоялось заседание отраслевой трехсторонней комиссии по регулированию социально-трудовых отношений в сфере культуры в Республике Калмыкия, на котором были рассмотрены два вопроса:
    15.02.2018 Министерство культуры и туризма
    В Национальном театре Калмыкии выяснили, что же такое любовь  - РИА КалмыкияНакануне прошла премьера «Гимн любви». Мы посмотрели постановку режиссера Алексея Сарангова и пообщались со зрителями.
    15.02.2018 РИА Калмыкия
    Турнир по волейболу среди мужчин на кубок Героя Советского Союза Николая Воробьева. - Единая РоссияВ рамках проекта партии «ЕДИНАЯ РОССИЯ» «Историческая память» на базе МКОУ «Воробьевская СОШ им.
    19.02.2018 Единая Россия
    В поселке Светлый Яр Волгоградской области состоялся VI областной фестиваль восточных единоборств, посвященный Новому году по лунному календарю и Цаган Сар.
    19.02.2018 РИА Калмыкия
    Разочарования от олимпиады - РИА КалмыкияНедавно несколько соревнований на Олимпиаде отложили из-за сильного ветра.
    19.02.2018 РИА Калмыкия
    Foto:<br /><span class="sigProPopupCaption">Алексей Орлов провел рабочее совещание с участием членов Правительства РК </span><br /><br /><a class="sigProDownloadLink" href="/plugins/content/jw_sigpro/includes/download.php?file=images/stories/gallery/2018/02/19_02/DSC_7007.JPG">Download this image</a> - Глава Республики КалмыкииГлава Калмыкии Алексей Орлов провел рабочее совещание с участием членов Правительства Республики Калмыкия,
    19.02.2018 Глава Республики Калмыкии
    Foto:<br /><span class="sigProPopupCaption">Встреча Алексея Орлова с членом Совета при Президенте РФ по развитию гражданского общества и правам человека, с сопредседателем Ассоциации некоммерческих организаций по защите избирательных прав «Гражданский контроль» Александром Бродом </span><br /><br /><a class="sigProDownloadLink" href="/plugins/content/jw_sigpro/includes/download.php?file=images/stories/gallery/2018/02/19_04/DSC_7066.JPG">Download this image</a> - Глава Республики КалмыкииВ Доме Правительства РК состоялась рабочая встреча Главы Калмыкии Алексея Орлова с членом Совета при Президенте РФ по развитию гражданского общества и правам человека,
    19.02.2018 Глава Республики Калмыкии
    Глава Калмыкии примет участие в обсуждении вопросов информационной безопасности ЮФО - РИА КалмыкияГлава Калмыкии Алексей Орлов отбыл с рабочим визитом в г. Ростов-на-Дону, где завтра, 20 февраля,
    19.02.2018 РИА Калмыкия
    В Яшкульском районе почтили память воинов-интернационалистов - РИА КалмыкияВ День памяти воинов-интернационалистов в поселке Яшкуль состоялись торжественные мероприятия.
    19.02.2018 РИА Калмыкия
    Сотрудниками полиции Целинного района по подозрению в нарушении правил дорожного движения и эксплуатации транспортного средства задержан 21-летний житель села Вознесеновка Целинного района.
    19.02.2018 МВД Республики Калмыкия