Новости города БезФормата.Ru
Элиста
Главные новости
 
Задать вопрос?

«О надзоре за качеством и безопасностью мяса и продуктов его переработки в 2016 г.»

«О надзоре за качеством и безопасностью мяса и продуктов его переработки в 2016 г.»

Управлением Роспотребнадзора по Республике Калмыкия в постоянном режиме осуществляется надзор за качеством и безопасностью мясной продукции.

Доля не соответствующих требованиям качества и безопасности мясных продуктов за последние 5 лет снизилась. Так, в 2016 году по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям было исследовано 217 образцов вышеуказанной продукции. Все исследованные пробы по содержанию химических загрязнителей (токсичные элементы, микотоксины, пестициды), радиоактивных веществ и антибиотиков соответствовали нормативным требованиям. Доля проб мясных продуктов, несоответствующих по микробиологическим показателям, составила 0,6 %, тогда как в 2012 году указанный показатель занимал 4,3 %.

В прошедшем году специалистами Управления обследовано свыше 50 объектов, занятых производством и оборотом мясной продукции. По итогам проверок было выявлено свыше 80 нарушений требований законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия и защиты прав потребителей. Наиболее часто выявлялись следующие нарушения:

  • неудовлетворительное санитарно-техническое и санитарно-гигиеническое состояние предприятий;
  • несоблюдение требований по обеспечению дезинфекционного режима и правил личной гигиены персонала;
  • несоблюдение условий хранения мяса и продуктов его переработки, установленных производителем;
  • реализация продукции при отсутствии товаросопроводительных документов, обеспечивающих ее прослеживаемость, без маркировки, предусмотренной законодательством РФ, а также продукции с истекшим сроком годности.
  • За выявленные правонарушения в сфере производства и переработки, хранения, реализации, транспортировки мясной продукции все виновные лица были привлечены к административной ответственности. Общая сумма наложенных штрафов составила свыше 90,0 тыс. руб.

    В судебном порядке сроком на 50 суток приостанавливалась деятельность мясоперерабатывающего предприятия ИП Зухайраева У.Г. (Республика Калмыкия, Сарпинский район, с. Садовое). В связи с бездействием хозяйствующего субъекта по устранению грубых нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства, послуживших основанием для применения административного приостановления деятельности, постановлением Сарпинского районного суда деятельность вышеуказанного объекта продлена еще 60 суток на основании протокола об административном правонарушении по ст. 6.4 КоАП РФ с применением временного запрета деятельности, составленного начальником ТО «Северный» Управления Роспотребнадзора по Республике Калмыкия Эрендженовой М.М. в порядке, предусмотренном ч. 5 ст. 32.12 КоАП РФ.

    В связи с нарушением требований, предъявляемых к оборотоспособности пищевой продукции, забраковано и изъято из оборота 107 партий мяса и продуктов его переработки общим весом 814,9 кг. При этом до 98 % забракованной продукции заняло продовольствие российского производства.

    Ситуация по обеспечению качества и безопасности мяса и мясных продуктов продолжает оставаться на контроле Роспотребнадзора.

    Рекомендации для населения:

  • мясо и продукты его переработки следует приобретать в местах установленной торговли, где осуществляют торговую деятельность зарегистрированные в установленном порядке организации и индивидуальные предприниматели, осуществляющие производственный контроль за качеством и безопасностью реализуемой ими пищевой продукции;
  • обращайте внимание на соблюдение продавцом режима хранения мясных изделий, условия которого устанавливаются производителем, и в связи с этим, на наличие холодильного оборудования в данной торговой точке, необходимого для хранения данной продукции. относящейся к категории «скоропортящиеся» и «особо скоропортящиеся»;
  • не забывайте проконтролировать соблюдение срока годности конкретного продукта и целостность его упаковки, а также ознакомиться с другой важной информацией на упаковке изделия, которая должна содержать следующие сведения о:
  • наименовании и  составе продукта, его количестве, массе нетто, объеме, дате выработки и  сроке годности;
  • наименовании и  месте нахождения изготовителя (упаковщика, экспортёра и  импортёра продукта);
  • показателях пищевой, в т.ч. энергетической, ценности продукта;
  • едином знаке обращения продукции на  рынке государств-членов Таможенного союза;
  • условиях и сроке хранения продукта после вскрытия упаковки, защищающей его от порчи;
  • специальных способах обработки продукта (при необходимости) и о  наличии в  продукте компонентов, полученных с  применением генно-инженерно-модифицированных организмов (ГМО) в случае, если содержание указанных организмов в таком компоненте составляет более 0,9 %;
  • потребитель имеет право потребовать у продавца ознакомить его с товарно-сопроводительной документацией на товар, содержащей по каждому наименованию товара сведения об обязательном подтверждении его соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании (сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший). Эти документы должны быть заверены подписью и печатью поставщика или продавца (при наличии печати) с указанием его места нахождения (адреса) и телефона.
  • Комиссия от 17.08.2017 по утверждению схем расположения земельных участков - Министерство по земельным и имущественным отношениямНа прошедшей неделе Министерством по земельным и имущественным отношениям РК был проведен ряд совещаний и встреч, часть из которых уже описана ранее.
    21.08.2017 Министерство по земельным и имущественным отношениям
    В августе 2017 года 20 жителей степной республики получат поздравления главы российского государства Владимира Путина.
    21.08.2017 Пенсионный фонд
    Сегодня, 7 августа, передвижная мобильная клиентская служба ПФР выехала в Малодербетовский район.
    21.08.2017 Пенсионный фонд
    На будущей неделе, в среду, 23 августа 2017 года управляющий Отделением ПФР по Республике Калмыкия Владимир Шургчиев проведет прием граждан в приемной Президента РФ.
    21.08.2017 Пенсионный фонд
    С 90-летним юбилеем поздравили Владимира Волошина! - Министерство спорта и молодежной политикиВ свои 90 лет Владимир Гаврилович Волошин активно занимается домашним хозяйством.
    18.08.2017 Министерство спорта и молодежной политики
    Акция ко Дню государственного флага России! - Министерство спорта и молодежной политики22 августа 2017 года в МБУ ДОЛ «ДЛ Сайгачонок» Целинного района, в рамках проведения Республиканского слета молодых семей «Семейный экстрим» будет проведена акция, посвященная Дню государственного флага Российской Федерации.
    18.08.2017 Министерство спорта и молодежной политики
    18082017.JPG - Избирательная комиссия      18 августа 2017 года состоялось 6-е заседание Избирательной комиссии Республики Калмыкия.
    18.08.2017 Избирательная комиссия
    Сегодня, 7 августа, передвижная мобильная клиентская служба ПФР выехала в Малодербетовский район.
    21.08.2017 Пенсионный фонд
    Комиссия от 17.08.2017 по утверждению схем расположения земельных участков - Министерство по земельным и имущественным отношениямНа прошедшей неделе Министерством по земельным и имущественным отношениям РК был проведен ряд совещаний и встреч, часть из которых уже описана ранее.
    21.08.2017 Министерство по земельным и имущественным отношениям
    На будущей неделе, в среду, 23 августа 2017 года управляющий Отделением ПФР по Республике Калмыкия Владимир Шургчиев проведет прием граждан в приемной Президента РФ.
    21.08.2017 Пенсионный фонд
    За прошедшую неделю на территории Республики Калмыкия зарегистрировано 4 пожара. - МЧС Республики Калмыкия14 августа в 16:57  в центральный пункт пожарной связи г. Элиста поступило сообщение о  возгорании гаража по ул.
    21.08.2017 МЧС Республики Калмыкия
    За неделю на дорогах республики зарегистрировано 9 ДТП - Elista.OrgЗа прошедшую неделю на дорогах республики зарегистрировано 9 дорожно-транспортных происшествий, в которых 2 человека погибло и 9 человек получили травмы различной степени тяжести,
    21.08.2017 Elista.Org
    В Юстинском районе нетрезвый водитель стал виновником ДТП - МВД Республики Калмыкия19 августа в дежурную часть полиции Юстинского района, поступило сообщение о том, что на одной из улиц поселка Цаган-Аман неизвестный водитель совершил наезд на забор частного домовладения.
    20.08.2017 МВД Республики Калмыкия
    Киноиндустрия в Калмыкии выходит на новый уровень - РИА КалмыкияНа минувших выходных впервые в истории Калмыкии в Элисте прошел премьерный показ детского короткометражного фильма.
    21.08.2017 РИА Калмыкия
    Премьера оперы «Зори здесь тихие» в Калмыкии. История о войне и мужестве - РИА Калмыкия«Это история о любви к своей Родине, самопожертвовании и мужестве, о том, как юные девушки встали на защиту родной земли и не пропустили врага.
    21.08.2017 РИА Калмыкия
    XIX фестиваль студентов объединил молодежь Черноземельского района Калмыкии - РИА КалмыкияВ поселке Комсомольский прошёл традиционный, 19 по счёту, слёт студентов «Багчуд – мана иргч» («Молодёжь – наше будущее»).
    21.08.2017 РИА Калмыкия
    «День айкидо» в Элисте. Не олимпийский вид спорта, но зрелищный и завораживающий (ФОТОРЕПОРТАЖ) - РИА КалмыкияСегодня в Элисте, на Арбате, состоялся культурно-спортивный праздник «День айкидо».
    18.08.2017 РИА Калмыкия
    Уже в это воскресенье Мингиян Семенов покажет свои любимые приемы в Москве - РИА Калмыкия20 августа в спортивном клубе «Джангар» пройдёт благотворительный мастер-класс Мингияна Семенова.
    18.08.2017 РИА Калмыкия
    Калмыцкие грэпплеры представляют республику в Московской области - РИА КалмыкияПервенство России по грэпплингу и грэпплингу-ги проходит с 18 по 21 августа в городе Наро-Фоминск Московской области.
    18.08.2017 РИА Калмыкия
    Спасатели из Калмыкии помогают тушить пожар в Ростовской области - РИА КалмыкияАэромобильная группа главного управления МЧС Калмыкии отправилась в Усть-Донецкий район Ростовской области, чтобы оказать помощь соседнему региону.
    21.08.2017 РИА Калмыкия
    Сотрудники следственного управления Следственного комитета РФ по Республике Калмыкия приняли участие во Всероссийской акции под девизом «Добровольцы в поддержку партнерства в интересах семьи и ребенка»,
    21.08.2017 СУ СК РФ
    За неделю на дорогах республики зарегистрировано 9 ДТП - Elista.OrgЗа прошедшую неделю на дорогах республики зарегистрировано 9 дорожно-транспортных происшествий, в которых 2 человека погибло и 9 человек получили травмы различной степени тяжести,
    21.08.2017 Elista.Org
    За прошедшую неделю на территории Республики Калмыкия зарегистрировано 4 пожара. - МЧС Республики Калмыкия14 августа в 16:57  в центральный пункт пожарной связи г. Элиста поступило сообщение о  возгорании гаража по ул.
    21.08.2017 МЧС Республики Калмыкия
    Премьер-министр Калмыкии проверил готовность районных школ к новому учебному году - РИА КалмыкияНа этих выходных Игорь Зотов побывал в Малодербетовском, Сарпинском и Кетченеровском районах.
    21.08.2017 РИА Калмыкия