Новости города БезФормата.Ru
Элиста
Главные новости
 
Задать вопрос?

«О надзоре за качеством и безопасностью мяса и продуктов его переработки в 2016 г.»

«О надзоре за качеством и безопасностью мяса и продуктов его переработки в 2016 г.»

Управлением Роспотребнадзора по Республике Калмыкия в постоянном режиме осуществляется надзор за качеством и безопасностью мясной продукции.

Доля не соответствующих требованиям качества и безопасности мясных продуктов за последние 5 лет снизилась. Так, в 2016 году по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям было исследовано 217 образцов вышеуказанной продукции. Все исследованные пробы по содержанию химических загрязнителей (токсичные элементы, микотоксины, пестициды), радиоактивных веществ и антибиотиков соответствовали нормативным требованиям. Доля проб мясных продуктов, несоответствующих по микробиологическим показателям, составила 0,6 %, тогда как в 2012 году указанный показатель занимал 4,3 %.

В прошедшем году специалистами Управления обследовано свыше 50 объектов, занятых производством и оборотом мясной продукции. По итогам проверок было выявлено свыше 80 нарушений требований законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия и защиты прав потребителей. Наиболее часто выявлялись следующие нарушения:

  • неудовлетворительное санитарно-техническое и санитарно-гигиеническое состояние предприятий;
  • несоблюдение требований по обеспечению дезинфекционного режима и правил личной гигиены персонала;
  • несоблюдение условий хранения мяса и продуктов его переработки, установленных производителем;
  • реализация продукции при отсутствии товаросопроводительных документов, обеспечивающих ее прослеживаемость, без маркировки, предусмотренной законодательством РФ, а также продукции с истекшим сроком годности.
  • За выявленные правонарушения в сфере производства и переработки, хранения, реализации, транспортировки мясной продукции все виновные лица были привлечены к административной ответственности. Общая сумма наложенных штрафов составила свыше 90,0 тыс. руб.

    В судебном порядке сроком на 50 суток приостанавливалась деятельность мясоперерабатывающего предприятия ИП Зухайраева У.Г. (Республика Калмыкия, Сарпинский район, с. Садовое). В связи с бездействием хозяйствующего субъекта по устранению грубых нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства, послуживших основанием для применения административного приостановления деятельности, постановлением Сарпинского районного суда деятельность вышеуказанного объекта продлена еще 60 суток на основании протокола об административном правонарушении по ст. 6.4 КоАП РФ с применением временного запрета деятельности, составленного начальником ТО «Северный» Управления Роспотребнадзора по Республике Калмыкия Эрендженовой М.М. в порядке, предусмотренном ч. 5 ст. 32.12 КоАП РФ.

    В связи с нарушением требований, предъявляемых к оборотоспособности пищевой продукции, забраковано и изъято из оборота 107 партий мяса и продуктов его переработки общим весом 814,9 кг. При этом до 98 % забракованной продукции заняло продовольствие российского производства.

    Ситуация по обеспечению качества и безопасности мяса и мясных продуктов продолжает оставаться на контроле Роспотребнадзора.

    Рекомендации для населения:

  • мясо и продукты его переработки следует приобретать в местах установленной торговли, где осуществляют торговую деятельность зарегистрированные в установленном порядке организации и индивидуальные предприниматели, осуществляющие производственный контроль за качеством и безопасностью реализуемой ими пищевой продукции;
  • обращайте внимание на соблюдение продавцом режима хранения мясных изделий, условия которого устанавливаются производителем, и в связи с этим, на наличие холодильного оборудования в данной торговой точке, необходимого для хранения данной продукции. относящейся к категории «скоропортящиеся» и «особо скоропортящиеся»;
  • не забывайте проконтролировать соблюдение срока годности конкретного продукта и целостность его упаковки, а также ознакомиться с другой важной информацией на упаковке изделия, которая должна содержать следующие сведения о:
  • наименовании и  составе продукта, его количестве, массе нетто, объеме, дате выработки и  сроке годности;
  • наименовании и  месте нахождения изготовителя (упаковщика, экспортёра и  импортёра продукта);
  • показателях пищевой, в т.ч. энергетической, ценности продукта;
  • едином знаке обращения продукции на  рынке государств-членов Таможенного союза;
  • условиях и сроке хранения продукта после вскрытия упаковки, защищающей его от порчи;
  • специальных способах обработки продукта (при необходимости) и о  наличии в  продукте компонентов, полученных с  применением генно-инженерно-модифицированных организмов (ГМО) в случае, если содержание указанных организмов в таком компоненте составляет более 0,9 %;
  • потребитель имеет право потребовать у продавца ознакомить его с товарно-сопроводительной документацией на товар, содержащей по каждому наименованию товара сведения об обязательном подтверждении его соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании (сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший). Эти документы должны быть заверены подписью и печатью поставщика или продавца (при наличии печати) с указанием его места нахождения (адреса) и телефона.
  • Министр финансов Российской Федерации Антон Силуанов утвердил План деятельности ФНС России на 2018 год.
    18.12.2017 УФНС Республики Калмыкия
    АО ««Газпром газораспределение Элиста» обратилось в суд с иском к Санджиеву (фамилия изменена) о взыскании задолженности за потребленный природный газ.
    18.12.2017 Верховный Суд
    Участники проекта маркировки могут получить доступ к системе описания товаров GS1 на льготных условиях до конца 2018 года.
    18.12.2017 УФНС Республики Калмыкия
    Собственники жилья многоэтажного дома запретили «чужакам» парковаться на придомовой территории, но один из владельцев сдал квартиру и вручил электронные ключи от шлагбаума арендаторам, за это его пульты деактивировали.
    15.12.2017 Городской суд Элиста
    Сегодня в Национальном драматическом театре им. Б.Басангова состоялась торжественная конференция судей республики, посвященная 95-летнему юбилею судебной системы РК.
    15.12.2017 Верховный Суд
    15 декабря 2017 года, в 10 часов, начнется вторая «Прямая линия» Главы Республики Калмыкия Алексея Орлова в рамках спецпроекта интернет-газеты «Степные вести» («Теегин зянг») «Глава онлайн».
    15.12.2017 Министерство ЖКХ и энергетики
    Определить очередность удовлетворения требований кредиторов, которые обеспечены залогом одного и того же имущества, – дело непростое.
    14.12.2017 Городской суд Элиста
    Участники проекта маркировки могут получить доступ к системе описания товаров GS1 на льготных условиях до конца 2018 года.
    18.12.2017 УФНС Республики Калмыкия
    АО ««Газпром газораспределение Элиста» обратилось в суд с иском к Санджиеву (фамилия изменена) о взыскании задолженности за потребленный природный газ.
    18.12.2017 Верховный Суд
    Министр финансов Российской Федерации Антон Силуанов утвердил План деятельности ФНС России на 2018 год.
    18.12.2017 УФНС Республики Калмыкия
    На территории республики за прошедшую неделю зарегистрировано 5 пожаров. - МЧС Республики Калмыкия12 декабря в 12:42 диспетчеру пожарно-спасательной части № 6 Юстинского района поступило сообщение о возгорании в комнате жилого дома по ул.
    18.12.2017 МЧС Республики Калмыкия
    21-летний элистинец подозревается в умышленном причинении легкого вреда здоровью - МВД Республики КалмыкияНакануне в дежурную часть УМВД России по городу Элисте поступило телефонное сообщение о том, что в одной из квартир дома  1 микрорайона столицы республики происходит скандал.
    18.12.2017 МВД Республики Калмыкия
    За нанесение побоев сыну элистинец может лишиться свободы на три года   - РИА КалмыкияНакануне в дежурную часть Управления МВД России по Элисте обратился социальный педагог одной из столичных школ.
    18.12.2017 РИА Калмыкия
    Торжественная церемония вручения премии "Келни Билг" - Министерство образования14 декабря 2017 года в Конференц-зале Дома Правительства Республики Калмыкия прошла торжественная церемония вручения премии Главы Республики Калмыкия по калмыцкому языку «Келни билг».
    18.12.2017 Министерство образования
    <a class="sig-download-link" href="http://www.kalmsu.ru/plugins/content/jw_sigpro/sigpro.download.php?file=images/stories/0_2017img/dekabr/64/Image00002.jpg">Загрузить это изображение</a><br /><br /> - КалмГУ           Научная библиотека КалмГУ продолжает цикл встреч в рамках проекта «Родом из поколения созидателей».
    15.12.2017 КалмГУ
    Сегодня в Калмыкии покажут премьеру пьесы «Продавец дождя» - РИА КалмыкияПостановку можно увидеть 15 декабря в 18.30 и 16 декабря в 17.00 в Республиканском русском театре драмы и комедии.
    15.12.2017 РИА Калмыкия
    Сегодня  Глава Калмыкии Алексей Орлов в режиме видеоконференции  ответил на вопросы  жителей региона. - Администрация городаНапомним, что на прямую линию поступило более 260-ти писем с обращениями гражданам.
    18.12.2017 Администрация города
    Спортсменка из Калмыкии завоевала путевку на первенство России по самбо - РИА КалмыкияГерел Анджаева будет бороться за победу на соревнованиях в Оренбурге, которые пройдут 19-23 февраля 2018 года.
    18.12.2017 РИА Калмыкия
    Приютненские партийцы провели турнир по мини-футболу - Единая РоссияВ Приютненском районе провели турнир по мини-футболу памяти жертв политических репрессий Состязание прошло в спортивном зале МВД России «Приютненский».
    18.12.2017 Единая Россия
    10 человек из Калмыкии поехали в Москву, и при чем здесь Путин? - РИА КалмыкияСегодня в Москве начинает работу итоговый «Форум Действий» ОНФ «Россия, устремленная в будущее», который продлится два дня.
    18.12.2017 РИА Калмыкия
    На главную елку страны детей из Калмыкии будут сопровождать полицейские - МВД Республики КалмыкияСотрудники калмыцкой полиции готовятся сопроводить  детей, которые в ближайшие дни приедут в Москву на новогоднюю Ёлку в Государственный Кремлевский дворец На главную елку страны отправятся 35 юных жителей Республики Калмыкия.
    18.12.2017 МВД Республики Калмыкия
    Архиепископ Юстиниан встретился со студентами КалмгУ - Elista.OrgНакануне, архиепископ Элистинский и Калмыцкий Юстиниан встретился со студентами Калмыцкого государственного университета.
    18.12.2017 Elista.Org
    21-летний элистинец подозревается в умышленном причинении легкого вреда здоровью - МВД Республики КалмыкияНакануне в дежурную часть УМВД России по городу Элисте поступило телефонное сообщение о том, что в одной из квартир дома  1 микрорайона столицы республики происходит скандал.
    18.12.2017 МВД Республики Калмыкия
    В этом году с заявлением на получение сертификата на материнский (семейный) капитал через «Личный кабинет гражданина» и портал госуслуг обратились 883 семьи региона , что составляет 76% от общего количества принятых заявлений.
    18.12.2017 Газета ВКалмыкии