О надзоре за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов в I полугодии 2017 г.

О надзоре за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов в I полугодии 2017 г.

Управлением Роспотребнадзора по Республике Калмыкия в постоянном режиме осуществляется надзор за качеством и безопасностью пищевой продукции, полученной из водных биоресурсов.

В течение 1 полугодия 2017 г. специалистами Управления обследовано свыше 11 объектов, занятых оборотом продукции из водных биоресурсов. В ходе надзора по показателям качества и безопасности исследовано 32 образца вышеуказанной продукции. Все исследованные пробы по содержанию загрязнителей химической и биологической природы, полифосфатов соответствовали нормативным требованиям, за исключением  1 образца рыбной продукции, в котором выявлено превышение содержания санитарно-показательных микроорганизмов. Нарушения по показателям идентификации (органолептические и физико-химические показатели,  содержания массовой доли глазури в замороженной рыбной продукции) установлены не были.  

По итогам проверок наиболее часто выявлялись следующие нарушения законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия и защиты прав потребителей:

· реализация продукции с истекшим сроком годности;

· несоблюдение условий хранения продукции, установленных производителем;

· отсутствие необходимой маркировки  о товаре и его производителе;

· отсутствие необходимой сопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость продукции;

· несоблюдение работниками предприятий сроков прохождения профмедосмотров и гигиенического обучения;

По всем фактам выявленных правонарушений приняты меры административного воздействия в соответствии с Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях. В связи с нарушением требований, предъявляемых к оборотоспособности пищевой продукции,   из оборота изъято 11 партий рыбы и морепродуктов общим весом 37,6 кг.

            Работа по контролю качества и безопасности пищевой продукции, полученной из водных биологических ресурсов продолжается, ситуация остается на контроле Управления.

  Рекомендации для населения:

· рыбу и продукты ее переработки следует приобретать в местах установленной торговли, где осуществляют торговую деятельность зарегистрированные в установленном порядке организации и индивидуальные предприниматели, осуществляющие производственный контроль за качеством и безопасностью реализуемой ими пищевой продукции;

· обращайте внимание на соблюдение продавцом режима хранения данной продукции, относящейся к категории «скоропортящиеся» и «особо скоропортящиеся» и в связи с этим, на наличие холодильного оборудования в данной торговой точке;

  • не забывайте проконтролировать соблюдение срока годности конкретного продукта и целостность его упаковки, а также ознакомиться с другой важной информацией на упаковке изделия, которая должна содержать следующие сведения о:
  • - наименовании и  составе продукта, его количестве, массе нетто, объеме, дате выработки и  сроке годности;

    - наименовании и  месте нахождения изготовителя (упаковщика, экспортёра и  импортёра продукта);

    - показателях пищевой, в т.ч. энергетической, ценности продукта;

    - едином знаке обращения продукции на  рынке государств-членов Таможенного союза;

    -  условиях и сроке хранения продукта после вскрытия упаковки, защищающей его от порчи;

    - специальных способах обработки продукта (при необходимости) и о  наличии в  продукте компонентов, полученных с  применением генно-инженерно-модифицированных организмов (ГМО) в случае, если содержание указанных организмов в таком компоненте составляет более 0,9 %; 

  • потребитель имеет право потребовать у продавца ознакомить его с товарно-сопроводительной документацией на товар, содержащей по каждому наименованию товара сведения об обязательном подтверждении его соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании (сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший). Эти документы должны быть заверены подписью и печатью поставщика или продавца (при наличии печати) с указанием его места нахождения (адреса) и телефона;
  • · в случае появления признаков пищевого отравления в результате употребления рыбной продукции, ни в коем случае не занимайтесь самолечением, необходимо своевременно обратиться за врачебной помощью.

    Руководитель Д.Н. Санджиев

     

     
    По теме
    «О надзоре за качеством и безопасностью кондитерских, хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий» Управлением Роспотребнадзора по Республике Калмыкия в постоянном режиме осуществляется надзор за качеством и безопасно
    10.08.2017
    О контроле за качеством и безопасностью плодоовощной продукции во 2 квартале 2017 года        Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Калмыкия (
    24.07.2017
     
    В следственном отделе по городу Элиста следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Республике Калмыкия возбуждено уголовное дело в отношении двух несовершеннолетних жителей Элисты,
    18.06.2018 Информационный портал ВКалмыкии
    За прошедшие неделю и выходные на территории республики зарегистрировано 5 пожаров, подлежащих официальному статистическому учету - МЧС Республики Калмыкия 13 июня 2018 в 04.19 диспетчеру на пункт связи пожарно-спасательной части № 9 Приютненского района поступило сообщение  о возгорании сена в хоз.
    18.06.2018 МЧС Республики Калмыкия
    АНСАМБЛЬ «ТЮЛЬПАНЧИК» ВЫСТУПИТ НА ЧЕМПИОНАТЕ МИРА ПО ФУТБОЛУ В ВОЛГОГРАДЕ И РОСТОВЕ - Министерство культуры и туризма С 14 июня по 15 июля в нашей стране проходит чемпионат мира по футболу, и это настоящий праздник не только для ценителей игры № 1, но и для людей, далеких от спорта.
    17.06.2018 Министерство культуры и туризма
    Турнир по мини-футболу - Единая Россия В рамках партийного проекта «Детский спорт» Городовиковское местное отделение Партии провело турнир по мини-футбол Среди лагерей дневного пребывания школ города Городовиковск состоялся турнир по мини-футболу в честь н
    18.06.2018 Единая Россия
    Встречают чемпионку земляки - ГТРК Калмыкия Нина Менкенова из Калмыкии стала чемпионкой Европы по спортивной борьбе среди юниоров до 23 лет в Стамбуле.
    18.06.2018 ГТРК Калмыкия
    В следственном отделе по городу Элиста следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Республике Калмыкия возбуждено уголовное дело в отношении двух несовершеннолетних жителей Элисты,
    18.06.2018 Информационный портал ВКалмыкии