О надзоре за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов в I полугодии 2017 г.

О надзоре за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов в I полугодии 2017 г.

Управлением Роспотребнадзора по Республике Калмыкия в постоянном режиме осуществляется надзор за качеством и безопасностью пищевой продукции, полученной из водных биоресурсов.

В течение 1 полугодия 2017 г. специалистами Управления обследовано свыше 11 объектов, занятых оборотом продукции из водных биоресурсов. В ходе надзора по показателям качества и безопасности исследовано 32 образца вышеуказанной продукции. Все исследованные пробы по содержанию загрязнителей химической и биологической природы, полифосфатов соответствовали нормативным требованиям, за исключением  1 образца рыбной продукции, в котором выявлено превышение содержания санитарно-показательных микроорганизмов. Нарушения по показателям идентификации (органолептические и физико-химические показатели,  содержания массовой доли глазури в замороженной рыбной продукции) установлены не были.  

По итогам проверок наиболее часто выявлялись следующие нарушения законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия и защиты прав потребителей:

· реализация продукции с истекшим сроком годности;

· несоблюдение условий хранения продукции, установленных производителем;

· отсутствие необходимой маркировки  о товаре и его производителе;

· отсутствие необходимой сопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость продукции;

· несоблюдение работниками предприятий сроков прохождения профмедосмотров и гигиенического обучения;

По всем фактам выявленных правонарушений приняты меры административного воздействия в соответствии с Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях. В связи с нарушением требований, предъявляемых к оборотоспособности пищевой продукции,   из оборота изъято 11 партий рыбы и морепродуктов общим весом 37,6 кг.

            Работа по контролю качества и безопасности пищевой продукции, полученной из водных биологических ресурсов продолжается, ситуация остается на контроле Управления.

  Рекомендации для населения:

· рыбу и продукты ее переработки следует приобретать в местах установленной торговли, где осуществляют торговую деятельность зарегистрированные в установленном порядке организации и индивидуальные предприниматели, осуществляющие производственный контроль за качеством и безопасностью реализуемой ими пищевой продукции;

· обращайте внимание на соблюдение продавцом режима хранения данной продукции, относящейся к категории «скоропортящиеся» и «особо скоропортящиеся» и в связи с этим, на наличие холодильного оборудования в данной торговой точке;

  • не забывайте проконтролировать соблюдение срока годности конкретного продукта и целостность его упаковки, а также ознакомиться с другой важной информацией на упаковке изделия, которая должна содержать следующие сведения о:
  • - наименовании и  составе продукта, его количестве, массе нетто, объеме, дате выработки и  сроке годности;

    - наименовании и  месте нахождения изготовителя (упаковщика, экспортёра и  импортёра продукта);

    - показателях пищевой, в т.ч. энергетической, ценности продукта;

    - едином знаке обращения продукции на  рынке государств-членов Таможенного союза;

    -  условиях и сроке хранения продукта после вскрытия упаковки, защищающей его от порчи;

    - специальных способах обработки продукта (при необходимости) и о  наличии в  продукте компонентов, полученных с  применением генно-инженерно-модифицированных организмов (ГМО) в случае, если содержание указанных организмов в таком компоненте составляет более 0,9 %; 

  • потребитель имеет право потребовать у продавца ознакомить его с товарно-сопроводительной документацией на товар, содержащей по каждому наименованию товара сведения об обязательном подтверждении его соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании (сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший). Эти документы должны быть заверены подписью и печатью поставщика или продавца (при наличии печати) с указанием его места нахождения (адреса) и телефона;
  • · в случае появления признаков пищевого отравления в результате употребления рыбной продукции, ни в коем случае не занимайтесь самолечением, необходимо своевременно обратиться за врачебной помощью.

    Руководитель Д.Н. Санджиев

     

     
    По теме
    «О надзоре за качеством и безопасностью кондитерских, хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий» Управлением Роспотребнадзора по Республике Калмыкия в постоянном режиме осуществляется надзор за качеством и безопасно
    О контроле за качеством и безопасностью плодоовощной продукции во 2 квартале 2017 года        Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Калмыкия (
    Сегодня, 28 марта, Глава Калмыкии Бату Хасиков провел лекцию в формате ВКС для слушателей нового потока Центра военно-спортивной подготовки и патриотического воспитания молодежи «ВОИН» из 10 регионов страны.
    В целях повышения уровня правовой грамотности, развития правосознания граждан, недопущения совершения правонарушений в сфере информационных технологий прокуратурой республики разработаны брошюры «Осторожно!
    Прокуратура города Элисты провела проверку соблюдения трудового законодательства по обращению работника одного из медицинских учреждений города.
    Судебная коллегия по уголовным делам Верховного Суда РК рассмотрела уголовное дело по апелляционному представлению государственного обвинителя на постановление Целинного районного суда,
    Сегодня, 26 марта, Глава Калмыкии Бату Хасиков обсудил вопросы взаимодействия с председателем Юго-Западного банка Сбербанка Анатолием Песенниковым и руководителем Калмыцкого отделения Эрдни Лиджиевым .
    Судебная коллегия по уголовным делам Верховного Суда РК рассмотрела уголовное дело по апелляционному представлению государственного обвинителя на постановление Целинного районного суда,
    Верховный Суд
    В Калмыкии разыскивают женщину - Интернет-газета Степные вести В Лаганском районе пропала 64-летняя женщина, которая ушла в неизвестном направлении, до настоящего времени ее местонахождение неизвестно.
    Интернет-газета Степные вести
    Специалисты Астраханского филиала Национального медицинского исследовательского центра оториноларингологии провели прием - отбор пациентов в Элисте - Правительство РК 45 пациентов отобраны для высокотехнологичного лечения в клиниках Национального медицинского исследовательского центра оториноларингологии ФМБА России в Астрахани и Москве.
    Правительство РК
    Калмыкия на борьбу с гепатитом С получит дополнительно более 6 млн рублей - Интернет-газета Степные вести Калмыкия получит субсидию из федерального бюджета на софинансирование расходов на лекарственное обеспечение больных хроническим вирусным гепатитом С в амбулаторных условиях.
    Интернет-газета Степные вести
    Вчера на сцене Национального драматического театра им. Б.Басангова состоялось торжественное мероприятие, посвященное Международному дню театра, об этом сообщили в министерстве культуры и туризма Республики Калмыкия.
    KalmykiaNews.Ru
    Секреты закулисья - Газета Элистинская панорама В Республиканском Русском театре драмы и комедии открылась малая сцена. Проект по созданию необычного арт-пространства стал возможен благодаря гранту в рамках региональной программы «Творческие люди» нацпроекта «Культура».
    Газета Элистинская панорама