Организация питания в организованных образовательных учреждениях в 2016-2017 учебном году

Организация питания в организованных образовательных учреждениях в 2016-2017 учебном году

На контроле Роспотребнадзора  в 2016-2017 учебном году находится: 306 объектов образовательных организаций, из них 123 объекта (115 субъектов) дошкольных образовательных организаций, 169 объектов (161 субъектов) общеобразовательных организаций, 14 объектов (11 субъектов) образовательных организаций среднего профессионального образования.

Во всех 123-х объектах дошкольных учреждений республики процент охвата горячим питанием составляет 100 %.

                      За первое полугодие  2016-2017 учебного года охват горячим питанием в общеобразовательных учреждениях остался на уровне предыдущего учебного года  и составил  79,5 % ( по РФ- 88,8%) от общего количества школьников. При этом охват питанием школьников с 1- 4 кл. составил- 92 %, с 5-11 кл.- 69,0 %.

Охват горячим питанием в организациях среднего профессионального образования по причине отсутствия финансирования снизился на 5,5% и на отчетный период составил 14,5 % . 

Питание в большинстве случаев осуществляется за счет средств родителей, в сельских населенных пунктах питание составляет в среднем на сумму 35-40 руб/день, в городе Элиста 45 руб/день.

За истекший период 2016-2017 учебного года  в отношении организаторов питания, пищеблоков образовательных учреждений осуществляющих питание детей самостоятельно, а также в отношении поставщиков пищевой продукции и продовольственного сырья проведено 195 контрольно-надзорных мероприятия. Основной характер выявленных нарушений: отсутствие сопроводительных документов на поступающие продукты, отсутствие уборочного инвентаря, несоблюдения правил мытья посуды, оборудования, вследствие чего выявление положительных смывов на наличие бактерий групп кишечной палочки, а также несоблюдение условий хранения продуктов, технологии приготовления блюд, ведение не по форме документации, отсутствие должного контроля со стороны медицинских работников.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий проводились лабораторно-инструментальные исследования проб готовых блюд и пищевого сырья по микробиологическим и санитарно-химическим показателям, гигиеническая оценка примерного двухнедельного меню и выполнение суточных норм питания.

По результатам безопасности качества готовых блюд по микробиологическим и санитарно-химическим показателям нарушения выявлены только в 2,6 % исследованных проб, продовольственного сырья по микробиологическим показателям в 2,0 % проб.

За нарушения санитарного законодательства при организации питания детей в детских организованных коллективах в течение 2016-2017 учебного года специалистами Роспотребнадзора было возбуждено 188 административных дел по  ст.ст. 6.3., 6.4.,  6.5., 6.6., ч.1 ст.6.7., 14.43 ч.1. КоАП РФ, вынесены штрафы на общую сумму  413,2 тыс.руб.

А также вынесено два протокола об административном приостановлении деятельности, в отношении МКДОУ «Детский сад «Тюльпан» Приютненского р-на, пищеблока при МБОУ «Малодербетовская гимназия им.Б.Б.Бадмаева» Малодербетовского района по причинам необходимости проведения капитального ремонта, отсутствие горячего водоснабжения на пищеблоке, посуды в достаточном количестве.

 
По теме
Памятка для туристов по профилактике инфекционных заболеваний за рубежом При посещении популярных туристических направлений, следует помнить, что путешествуя, вы находитесь в непривычных для вас условиях питания, отдыха,
22.06.2018
 
О выезде паломников на хадж В 2018 году выезд паломников на хадж в Королевство Саудовская Аравия (КСА) будет осуществляться во второй половине июля.
21.06.2018
Памятка для туристов по профилактике инфекционных заболеваний за рубежом При посещении популярных туристических направлений, следует помнить, что путешествуя, вы находитесь в непривычных для вас условиях питания, отдыха,
22.06.2018 Роспотребнадзор
О выезде паломников на хадж В 2018 году выезд паломников на хадж в Королевство Саудовская Аравия (КСА) будет осуществляться во второй половине июля.
21.06.2018 Роспотребнадзор
Следственный комитет устанавливает причины и условия, которые могли способствовать совершению преступлений в отношении детей в результате неудовлетворительной организации их отдыха в летний период - СУ СК РФ В ряде субъектов РФ с начала летних каникул произошло значительное количество трагических происшествий с детьми, к расследованию обстоятельств которых незамедлительно подключился Следственный комитет.
22.06.2018 СУ СК РФ
Прокуратура Ики-Бурульского района отреагировала на нарушения пожарной безопасности - ГТРК Калмыкия Прокуратурой Ики-Бурульского района в ходе проверки были установлены нарушения требованиям пожарной безопасности в здании многопрофильного центра культуры и искусства.
22.06.2018 ГТРК Калмыкия
Уроженец Калмыкии найден мертвым в одном из складов Москвы - РИА Калмыкия Следователи выясняют обстоятельства смерти мужчины, тело которого обнаружили у склада на северо-востоке Москвы, передает агентство « Москва ». Корреспонденты агентства ссылаются на источник в правоохранительных органах.
22.06.2018 РИА Калмыкия
22 июня 2018 года в День Памяти и скорби коллектив Министерства финансов Республики Калмыкия  возложил цветы к Мемориалу Павшим Героям - Министерство финансов 22 июня 2018 года в День Памяти и скорби коллектив Министерства финансов Республики Калмыкия  возложил цветы к Мемориалу Павшим Героям
22.06.2018 Министерство финансов
22 июня - День памяти и скорби - Минздрав РК Министерство здравоохранения РК и руководители подведомственных подразделений возложили цветы к мемориалу «Вечный огонь», где располагаются захоронения героев Гражданской и Великой Отечественной войн.
22.06.2018 Минздрав РК
В Калмыкии 3,5 года условно получил экс-директор пансионата «Сюмин Булнг», укравший почти 2 млн рублей - РИА Калмыкия Бывший директор МУП «Районный пансионат «Сюмин Булнг» с лечением» признан виновным в растрате казенного имущества в особо крупном размере, а также в полной невыплате свыше двух месяцев заработной платы.
22.06.2018 РИА Калмыкия
Прокуратура Кетченеровского района провела проверку исполнения законодательства о продовольственной безопасности.
21.06.2018 Прокуратура Республики Калмыкия
Об этом стало известно в ходе видеоприёма по обращению жительницы села Анны Рустамовой, который провёл по поручению главы государства его советник Михаил Федотов в режиме видеоконференцсвязи.
21.06.2018 Правительство РК