О приостановлении деятельности кафе

О приостановлении деятельности кафе

В июне текущего года должностными лицами территориального отдела «Восточный» Управления Роспотребнадзора по Республике Калмыкия в рамках реализации порученияЗаместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.Д. Дворковича от 02.03.2017 № АД-П11-1304 в ходе надзора за соблюдением юридическими лицами и индивидуальными  предпринимателями требований санитарно-эпидемиологического законодательства при осуществлении деятельности по производству и реализации мяса свиней и продуктов его переработки, а также  мяса птицы и продуктов его переработки, были установлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований, допущенные  ИП Тепсуркаевой Л.А., оказывающей услуги общественного питания на территории Черноземельского района.

                      Так, в производственных помещениях кафе, принадлежащего вышеуказанному ИП, отсутствовала   подводка горячей воды ко всем моечным ваннам и раковинам, технологические процессы осуществлялись с нарушением их поточности, допускался      перекрест встречных потоков сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды; отсутствовал запас дезинфицирующих средств, в результате чего в конце рабочего дня не проводилась дезинфекция всей столовой посуды и приборов, надлежащим образом не обрабатывалось технологическое оборудование,  производственные столы, щетки для мытья посуды; на разделочном инвентаре отсутствовала специальная маркировка; допускалась приемка в кафе продовольственного сырья и пищевой продукции без необходимой сопроводительной документации и при отсутствии ветеринарных клейм на   мясе; не был организован производственный контроль, не разработана программа производственного контроля; к работе в кафе были допущены лица, не прошедшие в установленном порядке предварительные и периодические медицинские осмотры, специальную подготовку по программе гигиенического обучения.

 

                      В связи с тем, что выявленные нарушения представляли непосредственную угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан, специалистами Роспотребнадзора немедленно был введен временный запрет деятельности предприятия и материалы дела об административном правонарушении, возбужденном по признакам ст. 6.6 Кодекса российской Федерации об административных правонарушениях, переданы в Черноземельский районный суд для решения вопроса об административном приостановлении деятельности.

Постановлением Черноземельского районного суда  ИП Тепсуркаевой Л.А. назначено наказание в виде административного приостановления деятельности сроком на 80 (восемьдесят) суток. Постановление вступило в законную силу.

                      Ситуация продолжает находиться на контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Калмыкия.

 

Руководитель Д.Н. Санджиев

 

 
По теме
Foto:<br /><span class="sigProPopupCaption">Алексей Орлов побывал на строительной площадке здания Центра дополнительного образования детей в п. Ики-Бурул</span><br /><br /><a class="sigProDownloadLink" href="/plugins/content/jw_sigpro/includes/download.php?file=images/stories/gallery/2018/07/19_02/DSC_1271.JPG">Download this image</a> - Глава Республики Калмыкии Глава Калмыкии Алексей Орлов, в рамках своей рабочей поездки в Ики-Бурульское РМО, побывал на объекте строительства здания центра дополнительного образования детей в п. Ики-Бурул,
19.07.2018
В п. Ики-Бурул, в здании районной библиотеки Глава Калмыкии Алексей Орлов провел заседание Антитеррористической комиссии Республики Калмыкия, в котором приняли участие члены Правительства РК,
19.07.2018
 
Архитекторы и дизайнеры Калмыкии могут стать участниками бесплатной образовательной программы профессионального развития «Архитекторы.рф», которая реализуется Дом.рф совместно с Институтом медиа,
19.07.2018
На особом контроле - УФССП       Взыскание задолженности в пользу топливно - энергетических компаний в Управлении ФССП России по Республике Калмыкия находится на особом контроле, поэтому руководством ведомства на постоянной основе проводится работа,
19.07.2018 УФССП
Архитекторы и дизайнеры Калмыкии могут стать участниками бесплатной образовательной программы профессионального развития «Архитекторы.рф», которая реализуется Дом.рф совместно с Институтом медиа,
19.07.2018 Министерство ЖКХ и энергетики
В следственном отделе по городу Элиста следственного управления Следственного комитета РФ по Республике Калмыкия завершено расследование уголовного дела в отношении 40 –летнего местного жителя, обвиняемого в совершении преступления,
19.07.2018 СУ СК РФ
Заседание рабочей группы Патриотической платформы КРО ВПП «ЕДИНАЯ РОССИЯ» - Единая Россия На базе Дворца детского творчества прошло совещание членов рабочей группы Патриотической платформы КРО ВПП «Единая Россия» по организации работы платформы, Всероссийского движения «Бессмертный полк»,
19.07.2018 Единая Россия
Калмыкия глазами тувинского художника Саин Чимита - РИА Калмыкия Галерея художников и мастеров народного декоративно-прикладного искусства Калмыкии, расположенная на втором этаже ТЦ «Уралан», снова стала местом притяжения для любителей изобразительного искусства Калмыкии.
17.07.2018 РИА Калмыкия
Foto:<br /><span class="sigProPopupCaption">Алексей Орлов побывал на строительной площадке здания Центра дополнительного образования детей в п. Ики-Бурул</span><br /><br /><a class="sigProDownloadLink" href="/plugins/content/jw_sigpro/includes/download.php?file=images/stories/gallery/2018/07/19_02/DSC_1271.JPG">Download this image</a> - Глава Республики Калмыкии Глава Калмыкии Алексей Орлов, в рамках своей рабочей поездки в Ики-Бурульское РМО, побывал на объекте строительства здания центра дополнительного образования детей в п. Ики-Бурул,
19.07.2018 Глава Республики Калмыкии
Педагогические кадры для региона. Вопрос обсудили на заседании Экспертного совета при Правительстве РК - КалмГУ            Обеспеченность системы общего образования квалифицированными кадрами и меры социальной поддержки педагогов на региональном уровне стали главными темами на очередном заседании Экспертного совета по социально-эк
19.07.2018 КалмГУ