«Спутник» сошел с орбиты

Когда-то, еще в приснопамятные советские времена, в столице Калмыкии – Элисте, кафе «Спутник» было, как сейчас бы сказали, брендом. Здесь готовили изумительнейшие бёриги (особые калмыцкие пельмени, более крупные, чем сибирские), пышные борцоги (пышки из дрожжевого теста, жаренные во фритюре), варили ароматную джомбу (калмыцкий чай с молоком, мускатным орехом, лавровым листом и обязательно сливочным маслом), причем эта точка общепита располагалась в центре города.

Плюс ко всему соотношение цены и качества блюд было вполне приемлемым. По этим причинам здесь всегда выстраивались немалые очереди, но это не останавливало клиентов.

Помню, как однажды решил угостить знакомого, приехавшего из Англии, и на вопрос кассира «что будете заказывать?» он обвел широким жестом зал и выдал по-русски: «Всё!», имея в виду «классическое меню». А потом по его просьбе мы приходили сюда каждые день.

Даже после распада СССР работники кафе старались держать марку, однако с годами посетителей становилось зримо меньше, так как качество  некогда популярных бёригов оставляло желать лучшего, цены неуклонно ползли вверх. Вдобавок, в городе, как грибы после дождя, расплодились десятки ресторанов и кафе, с которыми «Спутнику» становилось всё труднее конкурировать.

И вот – печальный, но закономерный результат: в результате проверки «Роспотребнадзора» здесь выявились грубые нарушения санитарным норм, и Элистинский горсуд решил приостановить работу кафе до устранения всех нарушений. Помещение опечатано. Когда кафе откроется, неизвестно.

Жаль. Ещё добрый один символ прошлого сошёл с орбиты.

Саглара СЕРБИНА

 
По теме
Инспекция госжилнадзора РК проводит конкурс на формирование кадрового резерва на должности государственной гражданской службы РК старшей группы должностей категории "специалисты".
Заместитель Председателя Правительства Российской Федерации Марат Хуснуллин посетил Республику Калмыкию - Министерство по строительству, транспорту и дорожному хозяйству Заместитель Председателя Правительства Российской Федерации Марат Хуснуллин посетил Республику Калмыкию В ходе рабочей поездки Марат Хуснуллин посетил ключевые объекты строительства республики,
Министерство по строительству, транспорту и дорожному хозяйству
В Калмыкии разыскивают женщину - Интернет-газета Степные вести В Лаганском районе пропала 64-летняя женщина, которая ушла в неизвестном направлении, до настоящего времени ее местонахождение неизвестно.
Интернет-газета Степные вести
Специалисты Астраханского филиала Национального медицинского исследовательского центра оториноларингологии провели прием - отбор пациентов в Элисте - Правительство РК 45 пациентов отобраны для высокотехнологичного лечения в клиниках Национального медицинского исследовательского центра оториноларингологии ФМБА России в Астрахани и Москве.
Правительство РК
Калмыкия на борьбу с гепатитом С получит дополнительно более 6 млн рублей - Интернет-газета Степные вести Калмыкия получит субсидию из федерального бюджета на софинансирование расходов на лекарственное обеспечение больных хроническим вирусным гепатитом С в амбулаторных условиях.
Интернет-газета Степные вести
Вчера на сцене Национального драматического театра им. Б.Басангова состоялось торжественное мероприятие, посвященное Международному дню театра, об этом сообщили в министерстве культуры и туризма Республики Калмыкия.
KalmykiaNews.Ru
Секреты закулисья - Газета Элистинская панорама В Республиканском Русском театре драмы и комедии открылась малая сцена. Проект по созданию необычного арт-пространства стал возможен благодаря гранту в рамках региональной программы «Творческие люди» нацпроекта «Культура».
Газета Элистинская панорама
Удивительный мир театра кукол - КалмГУ 27 марта во всем мире отмечается Международный День театра – профессиональный праздник деятелей театрального искусства, учрежденный ЮНЕСКО в 1961 году.
КалмГУ